Mat och dryck

ISBN: 9789174247138

BANDTYP: Inbunden

utgivningsdatum: 2017-10-24

Shakshuka : Jerusalems kök - mat utan gränser av Kersh Nidal

299.00 Kr Kontrollera lagerstatus

Äntligen kommer den första svenska boken med mat från Israel och Palestina – Mellanösterns smältdegel där så många internationella kök möts. Den populära rätten shakshuka är en kryddig tomatgryta med ägg som kokas direkt i såsen. Men shakshuka betyder också mix eller blandning och representerar därför Jerusalems kök väl. Mat känner inga gränser. Det gör inte recepten i den här boken heller.